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抽油煙機變得不吸:
先查這四個地方

吸力變弱,九成不是馬達壞了。照發生機率排,先看濾網和集油盒的油垢,再看排煙管有沒有拉太長或彎太多,接著是門窗全關造成的負壓,最後是跟鄰居共用管道互相搶風量。這四項都排掉,才輪到馬達。

先確認你家是哪一種機型

機型會影響油垢積在哪、濾網好不好拆,也影響排煙管當初能怎麼走。看一眼爐子上方那台是什麼形狀,下面四項要查的東西才對得上。

三種常見抽油煙機的差別,以及各自最容易出問題的地方
機型長什麼樣特點吸力變弱時先看
斜背式
(近吸、進吸)
面板斜的,機身貼著牆往前傾,離鍋子比較近 油煙還沒散開就被攔下來。有些型號帶電熱除油,加熱把油逼到集油盒 斜面導流板與集油盒。油會順著斜面流,導流板積垢會直接擋住進氣
倒 T 型 上窄下寬像倒過來的 T,罩面大,多半裝得比較高 罩面大、涵蓋範圍廣,通常配較大馬達。有直吸式的機種 濾網整片面積大,油垢是慢慢累積的,容易被忽略。裝得高,負壓的影響也比較明顯
隱藏式 藏在吊櫃裡,只露出下緣或一條拉板 視覺最乾淨,跟吊櫃做在一起 排煙管。為了藏進櫃體,管路常被迫多轉幾個彎,這是它最常見的弱項。濾網位置也較深,容易拖著不清

機型不決定吸力,安裝才決定。再大的馬達,排煙管拉太長、彎太多,一樣抽不動。所以下面第二項要單獨講排煙管。反過來說,如果你家是隱藏式又覺得一直不太吸,先看下面第二項的排煙管,通常問題在那裡,不在機器。

一 · 濾網與集油盒

最常見的就是這個,也最好處理。油垢黏在濾網上,進氣的面積等於被縮小。

  1. 拔掉電源。
  2. 取下濾網與集油盒(油杯)。多數機型是卡扣式,不用工具。
  3. 用熱水加清潔劑泡。油垢泡軟再刷,比硬刷有效,也不會把濾網刷變形。
  4. 連安全油網一起清。集油盒倒乾淨,異物清掉。
  5. 完全乾了再裝回去。

清潔頻率。天天開伙、常煎炒炸的家庭,外部每週擦一次,濾網和集油盒每 2–4 週清一次,每 3 個月做一次含扇葉的深層清潔。油垢一旦硬掉,刷起來會很吃力,吸力也跟著掉。

二 · 排煙管的長度與彎折

這一項在安裝那天就決定了。事後只能改管。

如果你家的抽油煙機是從裝好那天就不太吸,答案多半在這一段,跟清潔沒什麼關係。

三 · 室內負壓:門窗全關反而抽不動

抽油煙機把室內的空氣抽出去,就要有一樣多的空氣補進來。門窗全部關緊,室內變成負壓,風量會明顯掉下來。

三十秒可以驗證。開著抽油煙機,把廚房附近的一扇窗或門打開一道縫,聽聲音、看吸力有沒有變。有變,就是負壓的問題,不是機器的問題。

四 · 排風口與共用管道

共用管道這件事沒有完美的解法,我們也不會跟你說一定能解決。加裝逆止閥、把排風口清一清,都能改善。

什麼時候才是機器本身的問題

如果判斷下來是機器本身該換了,先把機身銘牌上的型號拍起來,順便拍一張排煙管的走向,加 LINE 傳給我們,討論會快很多。要換新的,現場丈量與估價都免費。自己買的三機我們也可以裝,只是尺寸和排煙管路要先確認。

清潔時的兩件事。第一,一律先拔掉電源。第二,不要把水直接沖進機身內部或馬達那一區。要拆機身、動到電路的部分,交給合格技術人員或原廠。

常見問題

抽油煙機吸力變弱是馬達壞了嗎?

多數不是。最常見的原因照順序是濾網與集油盒積了油垢、排煙管過長或彎折過多、室內門窗緊閉形成負壓沒有進氣、與鄰居共用管道互相搶風量。這四項先排除,再去想馬達或風機老化。

斜背式、倒 T 型、隱藏式的抽油煙機差在哪?

差在罩面形狀與安裝位置,連帶影響油垢積在哪。斜背式面板是斜的、離鍋子近,油順著斜面流進集油盒,有些機種帶電熱除油。倒 T 型罩面大、裝得高,涵蓋範圍廣,通常配較大的馬達。隱藏式藏在吊櫃裡,看起來最乾淨,但為了藏進櫃體,排煙管常被迫多轉幾個彎,那是它最常見的弱項。機型不決定吸力,安裝才決定,管路拉太長或彎太多,再大的馬達也抽不動。

抽油煙機多久要清一次?

天天開伙又常煎炒炸的家庭,外部建議每週擦一次,濾網與集油盒每 2 到 4 週清一次,每 3 個月做一次含扇葉的深層清潔。

為什麼關窗煮飯反而更抽不動?

抽油煙機把室內的空氣抽出去,就要有一樣多的空氣補進來。門窗全關、室內變成負壓的時候,風量會明顯下降。煮飯時把廚房附近的一扇窗或門留一道縫,吸力就回來了。

接下來可以看:瓦斯爐紅火怎麼辦 · 廚具保養週期表 · 三機該抓多少預算

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